Restaurant Biohotel Sturm | Mellrichstadt

Restaurant Biohotel Sturm | Mellrichstadt

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Restaurant Biohotel Sturm | Mellrichstadt

Nachdem ein großer Teil des Biohotels bereits 2017 saniert wurde, sollte nun noch der ehemalige und noch im Original erhaltene Frühstücksraum aus den 80er Jahren in ein modernes Restaurant, das „Otto’s“, mit offener Küche und einem Lounge-Bereich umgewandelt werden.
Die Leitgedanken des Hotelumbaus, „Verbergen“ „Überlagern“ „Verdecken“ bei gleichzeitiger Transparenz finden auch im neuen Konzept des Restaurants Anwendung.
Die Raumkonfiguration des achteckigen Grundrisses wird durch Paravents aus schwarzen vertikalen Holzlamellen in mehrere kleinere intimere Gasträume unterteilt. Während sich die in gedeckten Farben gehaltenen und mit edlen Lehmputzflächen versehenen internen Servicebereiche zurücknehmen, präsentiert sich der Restaurantbereich in warmen Echtholzoberflächen. Bindendes Glied aller Bereiche ist die in 3 Lagen kreuzweise verdübelte abgehängte Decke aus Kanthölzern aus Weißtanne. Die Holzgitterdecke kaschiert auch die große mittig im Raum bestehende Dachverglasung und bringt diese mit sich verändernden Schattenspielen in ein neues Licht.
Analog zum sich räumlich öffnenden Konzept wird zentral eine offene Showküche integriert, die dem Gast die Werte des Biohotels – Qualität, Ehrlichkeit und Transparenz – vermittelt.

Typologie

Hotel | Restaurant

Ort

Mellrichstadt

Jahr

2021

Leistungsphasen

1-8

Status

realisiert

Bauherr

Hotel Sturm GmbH & Co.KG

Bauleitung

wukowojac architekten – Mellrichstadt

Tiefe Oberflächen AUSZEICHNUNG

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Matthias Loebermann – Architekt und Künstler. Bauten und Bilder. Zwei Felder, die sich bei Matthias Loebermann bedingen, sich durchdringen und Horizonte öffnen. In den letzten zwei Jahrzehnten entstanden zwei Dutzend feinsinniger Bauten und zahlreiche Arbeiten auf Papier. Beide Bereiche sind erstmals in einem aufwendig gestalteten Buchobjekt vereint.

Horizontale Schichtungen, handgreifliche Rhythmen. Dichte und Weite bedingen sich.

 

Ausgezeichnet!
Deutscher Fotobuchpreis 20|21 in Bronze
11th ICMA Award for Books – GOLD in der Kategorie Art Books
European Design Award Silber 2021

 

Matthias Loebermann – Tiefe Oberflächen. Bauten und Bilder
Zwillingsbuch, Hardcover
Format: 23 x 28 cm, Umschlag mit Gazebezug, offene Fadenheftung
Bauten: 320 Seiten | Bilder: 256 Seiten
ISBN 978-3-948137-18-2 | € 89,00

Büro Wilhelm Designagentur & Verlag
Bestellung unter: www.buero-wilhelm-verlag.de

Tiefe Oberflächen AUSZEICHNUNG

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Matthias Loebermann - Architekt und Künstler. Bauten und Bilder. Zwei Felder, die sich bei Matthias Loebermann bedingen, sich durchdringen und Horizonte öffnen. In den letzten zwei Jahrzehnten entstanden zwei Dutzend feinsinniger Bauten und zahlreiche Arbeiten auf...

3D Print

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Modellbau ist immer noch ein wichtiges Werkzeug im Entwurf um erdachtes und virtuell Erstelltes physisch und haptisch zu überprüfen. Wir haben uns daher schon vor Jahren Verstärkung in Form eines hochwertigen 3D-Filamentdruckers geholt um schnelle und präzise Modelle...

Mobil mit Elektro

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Seit Ende letzten Jahres fahren wir elektrisch ohne Luftverschmutzung durch Stadt und Land. Wir freuen uns auf die zunehmend digitalisierte Arbeits- und Umwelt und wollen auch hier Vorreiter sein und Akzente setzen.IMPRESSUM  I  DATENSCHUTZ

Holzschindel

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Das alte Ziegeldach des Wohnhauses in der Novalisstraße wird saniert und bekommt ein Kleid aus Holzschindeln. Eine gute Zusammenarbeit mit der Holzschindelei Frischmann !IMPRESSUM  I  DATENSCHUTZ

Business Card

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Wir präsentieren unsere neue Visitenkarte. Hochwertiges Material der Büttenpapierfabrik Gmund und 5 ausgewählte Farben in unterschiedlich miteinander kaschierten Kombinationen.  IMPRESSUM  I  DATENSCHUTZ

Building Information Modelling

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Building Information Modeling (kurz: BIM; deutsch: Gebäudedatenmodellierung) ist ein digitaler und integrativer Ansatz für die Abwicklung von Projekten in der Baubranche. Damit lassen sich alle architektonischen, aber auch technischen, physikalischen und funktionalen...

Fassadenwettbewerb Aufseßplatz | Nürnberg

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Fassadenwettbewerb Aufseßplatz | Nürnberg

Der Entwurf zeichnet sich durch zwei unterschiedliche Fassadentypologien aus. Der städtebauliche Block wird durch eine übergeordnete, skelettartige, helle Sichtbetonfertigteilstruktur in seiner kubischen Wahrnehmung gestärkt, während sich im Innenhof eine eher fließende intensiv begrünte Fassadenstruktur ausbildet, die mit dem Thema der privaten Außenbereiche spielt. Diese Zweiteilung entwickelt sich sowohl in der geometrischen Struktur wie auch in der Materialität.

Die städtebauliche Großform erfordert auf der einen Seite eine starke, gut lesbare Struktur, auf der anderen Seite eine sehr differenzierte Ausformulierung der einzelnen Nutzungen. Es entsteht eine Ambivalenz, die der Bedeutung des Gebäudes an dieser Stelle gerecht wird.
Aufgrund des komplexen Raumprogrammes als hybrider Stadtbaustein mit unterschiedlichen Nutzungen in vertikaler Schichtung erscheint es notwendig, die städtebauliche Figur des Blockes durch eine übergeordnete Fassadenstruktur zu unterstützen. Die Stapelung von Einkaufen im Erdgeschoss, Parken im 1.OG und Wohnen in den restlichen fünf Obergeschossen kann so zu einem differenziert lesbaren, aber zusammengehörigen Gesamtbild ausformuliert werden.
Die leicht zurückspringende Erdgeschosszone lässt den darüber liegenden Baukörper „schweben“, auch diese Maßnahme dient der Proportionierung und Ausbildung von Maßstäblickeit der baulichen Großform.
Im Gegensatz zu der eher strengen Rastergeometrie der Außenfassaden entsteht für den Wohnhof ein völlig anderes Erscheinungsbild. Die geometrische Grundstruktur basiert auf der Schichtung einer räumlich differenzierten Ausbildung der Balkone verbunden mit der intensiven vertikalen Begrünung mittels Pflanztrögen. Die zweigeschossige Gliederung, die farblich unterstützt wird, vergrößert optisch deutlich die Wirkung des Innenhofes.

Typologie

Handel, Wohnen

Ort

Nürnberg

Jahr

2021

Größe

Fassadenfläche 12.500 m2

Status

Fassadenwettbewerb

Bauherr

TBB-Imetaal Wohnungbau GmbH

Preise

2. Preis

WBW Geschäftszentrum Siedlungswerk | Nürnberg

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WBW Geschäftszentrum Siedlungswerk | Nürnberg

Das zu bebauende Grundstück zeichnet sich durch sehr unterschiedliche Randbedingungen aus. Der Entwurf versucht deshalb durch eine klare städtebauliche Setzung im nördlichen Teil des Grundstücks einen angemessenen, begrünten Vorplatz zu erzeugen, der auch als Parkierungsbereich genutzt wird. Die südliche Eingangsfassade empfängt den Besucher und Nutzer mit einer einladenden Geste im Erdgeschoss. Der großzügige Grünbereich im Westen dient als Pausen- und Aufenthaltszone. Nach Norden wird das anschließende Gewerbe durch eine intensive Begrünung des Grundstücks abgeschirmt. Der Vorbereich, der auch zum Parken dient, wird mit einem durchgängigen versickerungsfähigen, ungerichteten Pflasterbelag ausgeführt, der von zahlreichen Laubbäumen unterbrochen wird.

Der dreigeschossige Baukörper wird im Erdgeschoss von Süden erschlossen, in diesem Geschoss befinden sich der Empfang und die Kundenberatung sowie das Foyer und die Cafeteria. Eine großzügige, offene, über das Dach natürlich belichtete Wendeltreppe verbindet alle Geschosse miteinander. Eine angenehme Besuchererschließung für die technische Beratung im 1.OG und alle internen Nutzer ist damit gewährleistet. Um die Treppe herum sind Treffpunkte, offene Arbeits-und Kommunikationssituationen möglich. Im zentralen Kern sind alle wichtigen Nebenräume, Toiletten und der Aufzug enthalten. Die Bürobereiche sind unterschiedlich tief organisiert, was diverse Nutzungen vom 1-Personenbüro bis zum Gruppenbüro mit offener Struktur ermöglicht, eine flexible Umgestaltung oder Änderung der Büroanordnung ist aufgrund des durchgängigen Bürofassadenrasters von 1,35m jederzeit einfach möglich. Zwei nördlich gelegene zusätzliche Fluchttreppenhäuser ermöglichen u.a. die offene Gestaltung der Kernzone und eine transparente Ausbildung der Flurtrennwände. Das Gebäude ist teilunterkellert, dort befindet sich Technik, Server und Registratur.

Das Haus ist als Holz-Betonkonstruktion geplant, alle tragenden Stützen aus Holz, die Decken als Holz-Betonverbundkonstruktion und die notwendigen Treppenhäuser und die Kernzone mit den Toiletten aus Stahlbeton, diese Kerne übernehmen zugleich die horizontale Aussteifung der Tragstruktur. Über eine abgehängte Decke im Innenbereich können technische Medien in die Büros gebracht werden. Notwendige Schallabsorber, wie auch die Beleuchtung in den Büros werden sichtbar organisiert.

Die Fassade ist als Aluminium Pfosten-Riegelkonstruktion mit außenliegender Tragstruktur geplant, die Fenster sind in Holz-Aluminium ausgeführt. Jedes Rasterfeld besteht aus einer Festverglasung und einem Öffnungsflügel, der hinter außen liegenden, starr befestigten vertikalen Holzlamellen, die zugleich als Sonnenschutz dienen, verdeckt ist. Die Öffnungsflügel können auch zur Nachtauskühlung im Sommer genützt werden. Die Fassade erhält wo nötig zusätzlich vor der Festverglasung einen außenliegenden, vertikal fahrbaren textilen Sonnenschutz, der farbig leicht abgesetzt ist. Das Dach ist extensiv begrünt und mit einer Photovoltaikanlage versehen.

Typologie

Büro

Ort

Nürnberg

Jahr

2021

Größe

ca. 1900 m2 BGF

Status

Realisierungswettbewerb

Bauherr

SW Nürnberg GmbH

Preise

Anerkennung

3D Print

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Modellbau ist immer noch ein wichtiges Werkzeug im Entwurf um erdachtes und virtuell Erstelltes physisch und haptisch zu überprüfen. Wir haben uns daher schon vor Jahren Verstärkung in Form eines hochwertigen 3D-Filamentdruckers geholt um schnelle und präzise Modelle herstellen zu können. Von städtebaulichen Übersichten, über Fassadenstudien bis hin zu Detailmodellen ist hierbei alles möglich.

Tiefe Oberflächen AUSZEICHNUNG

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Matthias Loebermann - Architekt und Künstler. Bauten und Bilder. Zwei Felder, die sich bei Matthias Loebermann bedingen, sich durchdringen und Horizonte öffnen. In den letzten zwei Jahrzehnten entstanden zwei Dutzend feinsinniger Bauten und zahlreiche Arbeiten auf...

3D Print

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Modellbau ist immer noch ein wichtiges Werkzeug im Entwurf um erdachtes und virtuell Erstelltes physisch und haptisch zu überprüfen. Wir haben uns daher schon vor Jahren Verstärkung in Form eines hochwertigen 3D-Filamentdruckers geholt um schnelle und präzise Modelle...

Mobil mit Elektro

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Seit Ende letzten Jahres fahren wir elektrisch ohne Luftverschmutzung durch Stadt und Land. Wir freuen uns auf die zunehmend digitalisierte Arbeits- und Umwelt und wollen auch hier Vorreiter sein und Akzente setzen.IMPRESSUM  I  DATENSCHUTZ

Holzschindel

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Das alte Ziegeldach des Wohnhauses in der Novalisstraße wird saniert und bekommt ein Kleid aus Holzschindeln. Eine gute Zusammenarbeit mit der Holzschindelei Frischmann !IMPRESSUM  I  DATENSCHUTZ

Business Card

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Wir präsentieren unsere neue Visitenkarte. Hochwertiges Material der Büttenpapierfabrik Gmund und 5 ausgewählte Farben in unterschiedlich miteinander kaschierten Kombinationen.  IMPRESSUM  I  DATENSCHUTZ

Building Information Modelling

Building Information Modelling

Building Information Modeling (kurz: BIM; deutsch: Gebäudedatenmodellierung) ist ein digitaler und integrativer Ansatz für die Abwicklung von Projekten in der Baubranche. Damit lassen sich alle architektonischen, aber auch technischen, physikalischen und funktionalen...